Ristorante Benvenuti al ristorante Girarrosto Fiorentino
Entrando nel nostro ristorante si fa una scelta precisa: appagare il senso del gusto, qui dove, da sempre, si cucina per il piacere di farlo
con arte e passione. La grande griglia a vista del camino è il cuore pulsantedel locale, qui viene sapientemente miscelato
il nuovo e l'antico, uno staff giovane e creativo, con professionalità ed entusiasmo, reinterpreta sapori tradizionali, utilizzando materie prime sceltissime e preparando espressamente ogni piatto.
Ritrovare la convivialità del mangiare, in un ambiente accogliente e confortevole, dalle linee sobrie ed eleganti, luogo ideale per raffinati pranzi e cene di lavoro, o per romantiche occasioni, grazie alla possibilità di prenotare una saletta riservata.
Tra boiserie in legno e tavoli apparecchiati con eleganza, verrete coccolati da un servizio di rara professionalità ed efficienza, puntuale e cordiale, come ormai difficilmente se ne trova. Vi delizieremo preparandovi direttamente al tavolo delle perfette steak-tartare, grazie alla maestria dei nostri camerieri, che non mancheranno di servirvi espressamente anche dell'ottimo prosciutto tagliato al coltello. Qualsiasi portata verrà preparata e porzionata direttamente sotto i vostri occhi, perchè... non abbiamo nulla da nascondere ma tutto da mostrare!
il nuovo e l'antico, uno staff giovane e creativo, con professionalità ed entusiasmo, reinterpreta sapori tradizionali, utilizzando materie prime sceltissime e preparando espressamente ogni piatto.
Ritrovare la convivialità del mangiare, in un ambiente accogliente e confortevole, dalle linee sobrie ed eleganti, luogo ideale per raffinati pranzi e cene di lavoro, o per romantiche occasioni, grazie alla possibilità di prenotare una saletta riservata.
Tra boiserie in legno e tavoli apparecchiati con eleganza, verrete coccolati da un servizio di rara professionalità ed efficienza, puntuale e cordiale, come ormai difficilmente se ne trova. Vi delizieremo preparandovi direttamente al tavolo delle perfette steak-tartare, grazie alla maestria dei nostri camerieri, che non mancheranno di servirvi espressamente anche dell'ottimo prosciutto tagliato al coltello. Qualsiasi portata verrà preparata e porzionata direttamente sotto i vostri occhi, perchè... non abbiamo nulla da nascondere ma tutto da mostrare!
Il ristorante ha 75 coperti, disposti in tre sale comunicanti (secondo pianta), è quindi possibile riservare una o più zone per l'organizzazione di diversi tipi di eventi: pranzi o cene di lavoro, piccole cerimonie private, romantiche cene a due.
Il locale dispone inoltre di una sala privata, situata al piano inferiore nella zona cantina, che può essere riservata in maniera esclusiva, adibita a “cigars room” e alla degustazione dei distillati.Cantina
La carta dei vini rappresenta un unicum, brilla per completezza ed ideazione, eccezionalmente esauriente integra la proposta culinaria con un percorso attraverso l'enologia italiana, all'insegna dell'assoluta qualità, proponendosi come lo spazio ideale per tutti gli appassionati, i cultori o semplicemente i curiosi che vogliono scoprire le sorprese che le oltre 400 etichette sapranno sicuramente riservare.
Un'idea da sorseggiare? Le bottiglie di Amarone di Romano Dal Forno o i Barolo di Roberto Voerzio, per non parlare dei Barbaresco di Angelo Gaja o le preziose riserve dei Brunello di Montalcino delle nobili famiglie toscane come Biondi Santi, Marchesi Frescobaldi e Marchesi Antinori. Solo per fare qualche “piccolo” esempio!
Menu I Piatti della Nostra Tradizione
- Gli Antipasti del Girarrosto
- Una ricca selezione di verdure grigliate e gratinate, prosciutto melone e mozzarelle di bufal, coppa e mortadella, diversi titpi di frittate.
- Selezione di Salumi
- Salame toscano, Salsiccette di Cinghiale, Capocollo e Finocchiona, il tipico salume aromatizzato con i semi di finocchio.
- Ravioli Ricotta e Spinaci
- Una sfoglia sottile che racchiude un ripieno morbido di ricotta e spinaci.
- La Ribollita
- La celebre zuppa di verdure, pane e cavolo nero proposta nella stagione invernale.
- La Pasta e Fagioli
- La zuppa tipica tradizione toscana.
- I Fagioli Zolfini
- I rarissimi fagioli del pratomagno posti in un fiasco adagiato sulla brace raggiungono una perfetta cottura a fuoco lento dopo circa quattro ore.
- La costata di manzo alla griglia
- La bistecca per chi ama la carne, cotta a vostro piacimento sulla brace di Carbone di legna.
- La Chateaubriand (per 2persone)
- Il cuore del filetto accuratamente selezionato, dopo un’accurata Frollatura, viene cotto alla brace, rosato all’interno e servito con patate e spinaci sautees
- La Fiorentina (per 2 persone)
- La regina del le carni alla brace, circa un chilogrammo di manzo (per due Persone) cotto “al sangue” sulla nostra griglia.
- Filetto Lardellato con tartufo nero
- Il filetto avvolto dal lardo di colonnata, servito con salsa al cognac e scaglie di tartufo nero.
- Filetto alla tartara
- Il gusto della carne cruda, preparata al tavolo secondo la tradizione Francese con uovo, capperi, cipolla e brandy.
Prenotazione
Questo è un vero ristorante romano e non uno di quei posti per i turisti. Il menu è ampio e ricco di piatti della tradizione italiana. Ottimo il pesce e ottima la carne. La costata per esempio è una vera bistecca. Il personale è gentile e amichevole e la scelta dei vini è ampia e variegata. Laura Cernetti
Nel cuore di Roma della dolce vita resiste ancora un luogo dove fermarsi per "mangiare" per apprezzare la "buona cucina" e gli ottimi ingredienti oltre alle numerose "sorprese" e l'ospitalità dei titolari e del personale. La qualità è veramente di primo livello senza strafare. Se siete appassionati di vini fatevi accompagnare da Mario nella "CANTINA": vale la pena! Francesco S.
Arrivati tardi a Roma per cena (erano le 10 passate), lo staff ci ha subito servito un misto di antipasti, mozzarella, prosciutto, bruschette.. poi agnello con carciofi, una branzino con risotto.. una meraviglia. La scelta dei vini.. un amore per tutti gli conoscenti. E stato un vero piacere cenare al Girarrosto Fiorentino, e c'andrò sicuramente di nuovo. Complimenti! Sara V.
Grande ristorante con un fantastica atmosfera calda e accogliente. Il maìtre Gianni vi accoglierà con la sua esperienza lunga 40 anni, fatevi guidare e vi saranno proposti prodotti di stagione e una insuperabile carne cotta o cruda che sia. Location superba ad un passo da Via Veneto vi sembrerà di entrare in un elegante ristorante degli anni 60 perfettamente conservato. Gabriela M.
Sono stato con una collega per cena. Molto buono il cibo, classico ed elegante il locale dotato tra l'altro di una gran bella cantina di vini al piano inferiore. Ma quello che rende speciale questo ristorante è l'atmosfera conviviale e un servizio di veri professionisti. Umberto N.
Per prenotare si prega di telefonare +39 06 42 88 0660 info@girarrostofiorentino.it
Posizione Contattaci subito!
INDIRIZZO
Girarrosto Fiorentino
via Sicilia, 46 - 00187 Roma
Tel.: 06 42 88 0660
info@girarrostofiorentino.itMappa
via Sicilia, 46 - 00187 Roma
Tel.: 06 42 88 0660
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